仕事内容

メインは「コーヒー焙煎」
サブ的に「バリスタ」「製造管理」を担当いただきます。

①コーヒー焙煎
・生豆のハンドピック
・コーヒー焙煎
・テイスティング
・オリジナルブレンド作成
・商品開発

②バリスタ業務
・コーヒーのご提案
・ドリンク作成

③製造/卸業務
・ドリップバッグの製造
・在庫管理
・取引先とのやりとり

この仕事のやりがい

対象となる方

未経験でも大丈夫です。
「誰かのために」とい想いと、そのために「成長していきたい」と思える方はピッタリです。
また、毎日同じことを繰り返しながら検証していく作業なので、研究職気質の方にも会っています。
もちろん「コーヒーへの強い関心」は欠かせません。

【必須】
・コーヒーへの強い関心
・ロクメイのコーヒーを飲んだ経験(店舗でも通販でも可)

【尚良】
・サービス業のご経験
・コーヒー業界で働いた経験

勤務地・交通: 奈良県奈良市三碓7-29-1

交通手段・勤務地補足

近鉄奈良線「富雄駅」徒歩20分

給与・報酬: 月給23万1,660円～

給与補足・福利厚生・受動喫煙防止措置など

1か月当たりの固定残業代￥29,250（20時間相当分）を含む。

雇用形態: 正社員

勤務時間・休日: 勤務時間・曜日
・シフト制
・勤務時間9:00-19:00

休暇・休日
・週休2日
・年間休日107日
・有給休暇(雇入れで半年)
・年末年始休暇

特徴: 未経験歓迎

インタビュー

宮村同僚 焙煎士: 元々焙煎士には興味がありました。
前職は研究職なのですが、ただ実験するだけじゃなくて、そこでできたモノがお客様の元まで運ばれて、それが相手の喜びになるのがいいなと思っていて。

でもバイトが多いですし、なかなかチャンスがない。
そんな中で見つけたのが「ロクメイコーヒー」でした。

初めて行った時にすごく美味しいという記憶がありましたし、まだベンチャーフェーズなので、色々とやれることも多そうとワクワクしたのを覚えています。

最初はバリスタから入ってコーヒーの基本知識を身に着けました。
その後2年目から焙煎士に。
思った通り焙煎するだけじゃなくて、製造から卸まで多くのことに携われて、すごく成長できたなと思っています。

今回の募集はいきなり焙煎士から入れるので、大変でもありながら、同時にすごくやりがいがあるポジションだと思います。
「誰かのために成長したい」「コーヒーへの興味がつきない」そんな方と一緒に働きたければ嬉しいです。